27/07/2010 :: 19:12:15

Guida ‘Vinibuoni d’Italia’: la selezione finale fino al 30 luglio nel Sannio


A+

A-


stampa

segnala ad un amico

commenta

Share
La Camera di Commercio di Benevento
La Camera di Commercio di Benevento

E’ stata presentata questo pomeriggio, presso la sede della Camera di Commercio di Benevento, la manifestazione finale per la selezione della guida “Vinibuoni d’Italia, in programma a Benevento e Guardia Sanframondi da domani, mercoledì 28, a venerdì 30 luglio. Alla conferenza hanno preso parte Gennaro Masiello, presidente della Camera di Commercio di Benevento, Luigi Cremona, giornalista enogastronomico e curatore della guida "Vinibuoni d'italia", Carmine Valentino, assessore all'agricoltura della Provincia di Benevento e Floriano Panza, sindaco di Guardia Sanframondi.

La guida Vinibuoni d’Italia, pubblicata da Touring Editore, è giunta alla sua ottava edizione. La guida è la sola, nel panorama italiano, dedicata agli autoctoni, cioè a vini prodotti al 100% da vitigni con una storia di oltre 300 anni, e si basa su un processo di selezione tale che l’attribuzione dei massimi riconoscimenti, la Corona e la Golden Star, da anni è effettuata pubblicamente.

Gli eventi avranno il loro momento clou proprio a Benevento, con la programmata manifestazione nazionale. La kermesse finale sarà pubblica e chiunque potrà seguire il corretto svolgimento del lavoro della giuria composta dai due curatori, Mario Busso e Luigi Cremona, e dai 25 coordinatori regionali di territorio. Concorreranno circa 500 vini, frutto delle selezioni operate su circa 20 mila vini degustati. A Benevento i giornalisti coordinatori della guida, da mercoledì a venerdì saranno presso l’Hotel Villa Traiano per selezionare le aziende che otterranno la Corona e la Golden Star.

Gli attori pubblici che rendono possibile questa manifestazione sono la Camera di Commercio e la Provincia di Benevento, la Regione Campania con il Patrocinio del Comune di Sant’Agata dei Goti e Guardia Sanframondi, dove si terrà l’evento conclusivo in cui saranno presenti le massime autorità delle istituzioni patrocinanti.

La scelta di Benevento non è casuale. La provincia sannita, infatti, costituisce da sola circa il 40 % del totale della produzione regionale certificata. Circa 12.000 gli ettari vitati, quasi 8000 aziende viticole, più di 60 aziende imbottigliatrici per oltre 1.000.000 di ettolitri di vino prodotti ogni anno, 6 denominazioni di origine e 2 indicazioni geografiche per più di 60 tipologie di vini... Nel corso della stessa settimana dell’evento, i ristoranti del beneventano proporranno un “Menu Vinibuoni d’Italia” ovvero ideeranno una serie di piatti a forte contenuto di ingredienti eccellenti prodotti in zona, abbinati alle etichette di vino autoctone e offerti ad un prezzo particolare. Tutti i giornalisti, sia i curatori della guida, sia ospiti, avranno l’opportunità di degustare ogni sera queste proposte in alcuni dei ristoranti del circuito.

A Guardia Sanframondi, il 30 luglio, tutti i giornalisti visiteranno i vigneti e la cantina della Guardiense, mentre nel tardo pomeriggio sia la stampa sia gli appassionati potranno spostarsi sulla Terrazza del Castello di Guardia, dove verranno allestiti numerosi banchi degustazione. Evento nell’evento, sarà uno showcooking a cura dei migliori chef del territorio selezionati da Luigi Cremona, curatore da molti anni oltre che della guida Vinibuoni anche della Guida Alberghi e Ristoranti di Touring Editore.

^ torna in alto » Tutti gli articoli di