10/10/2014 :: 10:22:11
'Tre bicchieri 2015' Gambero Rosso. Premiati vini sanniti, la Falanghina è protagonista
Venti "Tre Bicchieri", sette di questi provenienti da agricoltura biologica o biodinamica e 6 altrettanti al loro esordio con i Tre Bicchieri: quattro su venti sono 'made in Sannio'. È una fotografia che rende merito alla vivacità della Campania, patrimonio di territori, culture produttive e interpretazioni stilistiche diverse. A confermarlo è Gambero Rosso che, anticipa sul suo sito, le cantine premiate con i prestigiosi 'Tre Bicchieri' della guida Vini d'Italia 2015. In Campania figurano anche aziende sannite: si tratta di Sannio Falanghina Fois 2013 Cautiero, Sannio Falanghina Janare 2013 La Guardiense, Sannio Falanghina Svelato 2013 Terre Stregate e Taburno Falanghina 2013 Fontanavecchia: "Grandi bianchi capaci di declinare un campionario di tratti minerali - si legge nella nota - che si associano via via a toni fumé, ai respiri sulfurei, al ritmo salino e iodato per le versioni più vicine al mare. Una mineralità che trascina sapore e sensazioni mediterranee: l’identikit dei perfetti compagni di tavola. Un potenziale ancora inesplorato, come la loro diffusa capacità di sfidare il tempo. Poi ci sono i grandi classici, i garagisti, i bei rossi. La vivacità regionale è confermata dalle moltissime aziende al loro primo ingresso in Guida".
:: Questo articolo è stato stampato dal quotidiano online ilQuaderno.it ed è disponibile al seguente indirizzo:
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