Prodotti tradizionali, la Campania sale A 515 e consolida primato italiano
15:19:43 2164
agroalimentare
Coldiretti: "agroalimentare di qualità va difeso contro accordi come Ceta".
Con 29 nuovi riconoscimenti la Campania consolida il primato in Italia per i prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) e sale a quota 515. Lo comunica Coldiretti Campania dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del decreto MiPAAF che aggiorna l'elenco nazionale.
“Un riconoscimento che premia l’agroalimentare di qualità – commenta Gennarino Masiello, presidente di Coldiretti Campania e vicepresidente nazionale – mentre il nostro modello viene messo in discussione da accordi commerciali internazionali, come il Ceta, che facilitano le falsificazioni e aprono le porte a produzioni legate ad un’agricoltura intensiva e massificante. Pat, Dop e Igp costituiscono la rete d’oro del sistema agroalimentare campano. Un sistema che si fonda sulla biodiversità e che va difeso e valorizzato nel suo insieme. La salvaguardia di processi tradizionali di produzione non va vista solo nei singoli casi ma come un progetto complessivo di nuova agricoltura. La tradizione si sposa all’innovazione infatti grazie al lavoro dei nostri giovani agricoltori, che sono i principali protagonisti di questa riscoperta. Lo abbiamo visto con l’Oscar Green, che ha premiato lo straordinario lavoro di ricerca e di reinterpretazione del nostro patrimonio agroalimentare e del suo strettissimo legame con il territorio. Valorizzare un prodotto tradizionale in un’area rurale significa creare un legame con percorsi culturali e turistici, costruendo un percorso di futuro contro lo spopolamento e l’abbandono”.
Elenco delle nuove registrazioni:
1. curresce re cocozza janca
2. fagiolo bianco di Monfalcone
3. fior di ricotta di Ponte Persica
4. lenticchia del Sannio
5. mandarino vesuviano
6. oliva salella ammaccata del Cilento
7. patata di Acerno
8. pecorino di Vitulano
9. pomodoro re Umberto
10. pomodoro sarvatico
11. p'ttera
12. raviolo allo zenzifero di quaglietta
13. ricotta mantéca di Montella
14. scamorza di Montella
15. scarpella di Castelvenere
16. sedano di Gesualdo
17. sidro di mela annurca
18. stocco
19. tarallo roscianese
20. tartufo nero del Matese
21. treccia di Montella
22. triglia rossa di Licosa
23. cece piccolo del Sannio detto u'ciciariello
24. fagiolo tondino bianco del Sannio
25. farro dicocco del Sannio, pane e pasta di farro
26. miele di asfodelo
27. miele di borragine
28. miele di cardo
29. miele di rovo
