San Lupo, un week-end di gusto con il ‘Fagiolo della Regina’
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A San Lupo i prodotti tipici rivivono come trofei nelle tradizioni popolari. Il “Fagiolo della Regina” è simbolo indiscusso del paesello sannita che riassume un insieme di caratteri fisiologici, agronomici e merceologici di particolare interesse e intensità che fanno di questo fagiolo un cultivar unico nel suo genere, la cui varietà non ha subìto cambiamenti nel corso degli anni. Per questo che la Pro Loco di San Lupo ha voluto omaggiarlo con una manifestazione che lo esalta e lo pone al centro del dibattito. La ProLoco San Lupo è riuscita a far rinascere una ricorrenza come quella del “Fagiolo della Regina”. L’appuntamento è dunque per il prossimo week-end, il 5 ed il 6 luglio, in piazza Umberto I, Largo Zampillo a San Lupo con convegni, stand gastronomici ed artigianali, raduni, mostre e musica. “Abbiamo affrontato tante difficoltà, ma alla fine ce l’abbiamo fatta” - ha glissato Annarita Focareta, Presidente della ProLoco San Lupo. “Siamo un gruppo di giovani che ha voglia di dare il proprio contributo per mantenere vivo il paese e non lasciarlo assopito nella monotona quotidianità. Viviamo in una realtà difficile, ma l’energia di giovani che hanno scelto di collaborare senza alcun tornaconto personale è quanto sprona noi tutti a fare e a fare sempre meglio” – ha chiosato Focareta. Il programma dell’evento prevede per sabato 5 luglio alle 17 il convegno a tema “Il fagiolo della regina: una tipicità sanlupese da proteggere e valorizzare” presso la Sala consiliare comunale, mentre alle 20.3 si apriranno gli stand gastronomici con menù a scelta (cotica e fagioli – laganella e fagioli - bruschetta con fagioli- fiori di zucca – frittelle – polpette contadine) a Largo Zampillo. Ci sarà l’esposizione di prodotti tipici locali; la mostra fotografica intitolata “Frammenti di vita sanlupese” e l’animazione della serata sarà a cura di Dream Music Salvatore Montano Quartetto. Domenica 6 luglio si parte alle 11 con il 1° motoraduno a cura delle Aquile del Matese; a seguire consegna di stemmi ricordo a cura della Pro Loco. La serata, infine, sarà animata da Eduarda Iscaro Tramando E Tradendo – Musica Popolare.
