San Salvatore Telesino. L’11 luglio presentazione dell’Anteprima Festa dello Struppolo

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Venerdì 11 luglio, alle 18.30, nel Parco del Grassano di San Salvatore Telesino, Anteprima Festa dello Struppolo 2014 con un’anticipazione dell’appuntamento tradizionale di settembre. L’evento è organizzato dalla ProLoco di San Salvatore Telesino con il patrocinio del Comune. La serata si aprirà con la conferenza con anteprima della festa, la presentazione del marchio struppolo; seguirà poi il lancio spot ufficiale edizione 2014 della festa realizzato dalla Fioridizucca Promotion e la degustazione di prodotti tipici locali. Alla conferenza parteciperanno Fabio Massimo Leucio Romano sindaco di San Salvatore Telesino; Lina Laudando presidente ProLoco SST; Christian Colella Ergopubblicità, creatore marchio struppolo e Ferdinando Gandolfi funzionario UOD Tutela della qualità, tracciabilità dei prodotti agricoli e zootecnici, Servizi di Sviluppo Agricolo. Modererà il giornalista Pasquale Carlo. Inoltre, sono stati invitati a partecipare istituzioni, ProLoco, Antonio Lombardi presidente Unpli Benevento, rappresentanti di associazioni di categoria, Filippo Liverini vicepresidente Confindustria Benevento, ristoratori e aziende locali. Nel 2013 lo struppolo, su richiesta avanzata dalla ProLoco San Salvatore Telesino, è stato riconosciuto dall'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) e quindi inserito nell'elenco delle eccellenze regionali. La ProLoco ha sostenuto la richiesta di riconoscimento, considerandolo un passo fondamentale per preservare la tradizione gastronomica del territorio. In tale ottica è nata la collaborazione tra ProLoco ed Ergopubblicità, che ha portato al logo definitivo. Il marchio Struppolo è un simbolo riconoscibile che lega all'immagine del prodotto un insieme di caratteristiche che lo qualificano come 'tipico', 'del territorio' e soprattutto 'italiano', per questo la scelta di un colore tenue e legato alla terra, un elemento agricolo o bucolico come il gallo, con doppio legame sia alla natura del prodotto che alla storia del territorio, richiamando il "telis", la moneta di origine sannita ritrovata nell'antica Telesia, e una sottile bandiera italiana, integrata nella struttura circolare esterna. Tra le più rappresentative peculiarità di San Salvatore Telesino, lo struppolo viene celebrato in una vera e propria festa popolare organizzata, ormai da 12 anni, dalla Pro Loco sansalvatorese.



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