Camera di Commercio: Dal 14 al 16 dicembre tartufi sanniti in fiera

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Quello tra il 14 ed il 16 dicembre sarà un weekend dedicato alla promozione ed alla valorizzazione del tartufo e della sua filiera promosso dalla Camera di Commercio. Il 15 ed il 16 dalle 17 alle 20 si terranno dei Percorsi guidati alla conoscenza del tartufo e della sua filiera con lo chef all'opera con tartufo. Per partecipare e iscriversi al percorso rivolgersi al punto informativo dell'evento Gazebo - pagoda area pedonale Piazza IV Novembre. La partecipazione è riservata su prenotazione a 45 persone adulte per ciascuna giornata con ingresso a gruppi di 15 persone. Il 14 dicembre alle 16 si terrà il Convegno "Filiera del Tartufo e sua integrazione con le filiere agroalimentari di pregio della provincia di Benevento" a cui seguirà la presentazione dell'Atlante dei tartufi della provincia di Benevento e nuove strategie produttive in ambito agro-forestale. Inoltre si terranno delle degustazione a base di tartufo con la collaborazione dei giovani chef dell'Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e Ristorazione ‘Le Streghe’ di Benevento. L’incontro si terrà presso il Salone delle Conferenze della Camera di Commercio di Benevento: inoltre sarà possibile fare degustazioni di Vini DOC del Sannio ospitate da negozi e showroom a Montesarchio. Inoltre dalle 17 alle 20 sarà possibile prendere parte al “Laboratorio di Babbo Natale ... giochi intrattenimento e tante sorprese per i più piccoli”.



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