Benevento. Il servizio mensa e la 'pasta e ceci con insetti'. Controlli dell'Asl

Mensa scolastica comunale nel mirino dell’Asl Benevento. Stamattina, infatti, dopo le polemiche divampate in settimana, i funzionari dell’azienda sanitaria locale andranno ad far visita al capannone dell’azienda che si occupa del servizio mensa, ubicato nella zona industriale di Ponte Valentino. A renderlo noto alla stampa, l’associazione Altrabenevento che aveva lanciato l’allarme sulla qualità dei pasti, dopo le polemiche sulla “pasta e ceci con insetti”. La ditta ha subito tenuto a precisare che non è la prima volta che i sanitari si recano sul posto e, nei precedenti controlli, non sono mai state trovate anomalie. Prima degli uomini dell’Asl, anche una delegazione di genitori si è recata in azienda. L’esponente di Altrabenevento, Gabriele Corona, ha evidenziato sorpresa sulla procedura dei controlli: “In altre città il Comune - ha affermato Corona - di fronte alle denunce per disservizi della mensa, chiama i NAS dei Carabinieri, in questo caso, invece, ritiene sufficiente inviare oggi sul posto i Vigili Urbani. E’ probabile, comunque, che gli addetti ai controlli cercheranno anche di sapere quando e come vengono preparati i pasti; quando e da dove arriva la carne; a che ora viene cotta; se funziona e si usa la macchina per abbattere la presenza di batteri; come è stato preparato il brodo servito ieri l’altro in sostituzione della pasta e ceci; quando viene tagliato il formaggio e come viene conservato prima di essere inviato alle scuole; qual è la qualità igienica che contenitori utilizzati per il trasporto dei pasti; se tutti gli impianti e i locali sono idonei”.

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