Paupisi, programma ufficiale del 41° Festival dei Sapori & Sagra del Cecatiello
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Procedono i preparativi per la 41° edizione della ‘Sagra del Cecatiello & Festival dei Sapori’ in programma a Paupisi dal 29 al 31 agosto. Il clima di festa, l'ospitalità, la qualità e la bontà dei prodotti tipici, hanno reso celebre lo 'show gastronomico' in programma ogni anno l'ultimo week-end di agosto, quest'anno inserito nel cartellone di eventi del progetto di marketing territoriale “In Vino Veritas” che conferisce una cornice unitaria per eventi dei territori di Torrecuso, Solopaca, Paupisi, Castelvenere, Vitulano e Ponte. L'obiettivo della manifestazione è di far rivivere i sapori e le tradizioni di un tempo trasformando per tre giorni il centro storico di Paupisi in un autentico ristorante all'aperto. Tuttavia, i veri protagonisti della kermesse saranno i cecatielli, tipica pasta lavorata a mano e condita con ragù di carni scelte di produzione locale. Prima della tre giorni di sagra ci saranno due serate di 'Aspettando la Sagra': mercoledì 27 agosto alle 20 è in programma lo spettacolo teatrale-musicale-danzante dal titolo “Alegrìa…” curato nei minimi particolari dall'associazione culturale “I Sempre Accesi”; giovedì 28 agosto invece alle 21 si ballerà in piazza con Rocco e gli amici del liscio, una serata targata Forum dei Giovani nel corso della quale si potranno degustare diverse specialità culinarie. Il programma ufficiale della tre giorni del Festival dei Sapori prevede per venerdì 29 agosto alle 19,30 si apre il 'Ludobimbi', spazio ludico dedicato ai bambini; alle 20 si prosegue con il 'Narrar dei luoghi': escursioni nei luoghi d'arte-incontro enogastronomico tra cultura e radici storiche-Mostra dell'artigianato locale. Alle 20,30 apertura stand gastronomici e intrattenimento musicale con la cover band di Ligabue 'Tra palco e Realtà'. Sabato 30 agosto invece alle 18 nella piazza del centro storico paupisano ci sarà la presentazione del libro 'Il vino di Baldoria” di Malandrino; seguirà poi un incontro 'Vino e Arte'-Il vino come espressione del tempo: dall'antichità ad oggi. Alle 19,30 si riapre il 'Ludobimbi', spazio ludico dedicato ai bambini; alle 20 'Narrar dei luoghi': escursioni nei luoghi d'arte-incontro enogastronomico tra cultura e radici storiche-Mostra dell'artigianato locale. Alle 20,30 apertura stand gastronomici e seguiranno poi le degustazioni dei piatti tradizionali accompagnati dai prodotti tipici dell'economia locale: vino e olio. Alle 22 spettacolo live con i 'Vox Antiqua'. Domenica 31 agosto, ultima giornata del festival, il sipario si alza alle 10,30 del mattino con il 'Narrar dei Luoghi': macchine d'epoca in giro per le contrade faranno da cornice alla degustazione enogastronomica presso le aziende produttrici. Alle 18 incontro/seminario 'In Vino Veritas'-storia e cultura, tradizioni locali nel corso del quale interviene la dietista Pina Pedà e autorità politiche e rappresentanti delle associazioni di categoria. Modera il giornalista Rai, Rino Genovese. Alle 19,30 'Cooking Show': intrattenimento gastronomico con la partecipazione dell'osteria “A' Taccolella”. Alle 20 'Ludobimbi', spazio ludico dedicato ai bambini; alle 20,30 apertura stand gastronomici e intrattenimento musicale con la musica popolare dei 'SudTerranea'.
